元蔵 京都 錦本店

九条ねぎを主役にした「ねぎ焼き こんちくしょう」は、こんにゃく・ちくわ・しょうがを合わせた、名前まで覚えやすい一品。九条ねぎをたっぷり使うこの店の看板メニューは、牛肉入りや豚肉入りも選べます。具の組み合わせを楽しむなら「こんちくしょう」、肉を加えてしっかり食べたいなら牛入りや豚入り、と気分に合わせて選びたいところです。

麺類を選ぶなら、京湯葉と生麩をのせたあんかけうどんに注目を。鰹の効いた出汁と一緒に味わう、京都らしい具材を取り入れた一杯です。別の方向なら、炙り鶏の香ばしさとねぎをあっさりした塩だしに合わせるうどんや、京風だしのカレーだしが刻み揚げにしみる九条ねぎカレーうどんもあります。

何人かで訪れるなら、牛・豚・ウィンナー・玉ねぎ・うずら・海老が入る串カツ六本盛りが分けやすい選択肢。十本盛りにはれんこん、なす、いか、生麩も加わり、一本ずつ選びながら食べる楽しさがあります。盛り合わせではなく単品を少しずつ頼みたいときは、玉ねぎやれんこん、海老などを一本から選べます。

餃子を頼んだ人からは、具がたっぷりで大きめだったという感想も。メニューには九条ねぎと京都ぽーくを包んだ餃子、九条ねぎを餡に練り込んだ丸いまんじゅうがあり、ねぎ焼きや串カツの合間にもう一品加えたいときにも目を引きます。元蔵 京都 錦本店は錦市場にある居酒屋で、店内での食事のほかテイクアウトにも対応しています。