Genzou

以九條蔥為主角的「ねぎ焼き こんちくしょう」，加入蒟蒻、竹輪與薑，連名字都令人印象深刻。這道大量使用九條蔥的招牌餐點，也有牛肉或豬肉口味可選。想品嘗配料組合，可以選「こんちくしょう」；想加肉吃得更有飽足感，則可挑牛肉或豬肉口味，依當下心情決定。

想吃麵食，可以留意鋪上京湯葉與生麩的勾芡烏龍麵。這碗麵以鰹魚風味鮮明的高湯搭配京都風味食材，呈現出在地特色。若想換個口味，還有炙烤雞肉搭配蔥花、以清爽鹽味高湯調味的烏龍麵；九條蔥咖哩烏龍麵則以京都風味高湯製成咖哩湯汁，讓切碎的油豆腐吸飽滋味。

多人同行時，串炸六本拼盤有牛肉、豬肉、香腸、洋蔥、鵪鶉蛋和蝦，方便分食。十本拼盤另外加入蓮藕、茄子、魷魚與生麩等，適合一邊挑選不同口味、一邊享用。不想點拼盤，也能從洋蔥、蓮藕、蝦等品項中單點，一次選幾串品嘗。

有顧客分享，這裡的餃子內餡飽滿、個頭也偏大。菜單上有包入九條蔥與京都豬肉的餃子，也有將九條蔥拌進餡料的圓形饅頭；在蔥燒或串炸之外，想再加一道料理時，這些品項也值得留意。Genzou是位於錦市場的居酒屋，除了店內用餐，也提供外帶。